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Haz crecer tu restaurante en línea y descubre las últimas novedades.
El arte de la presentación de platos:
La presentación de platos en un restaurante es mucho más que solo colocar comida en un plato; es una forma de arte que puede influir en la experiencia gastronómica del cliente. Desde la disposición de los ingredientes hasta la elección del plato y la decoración, cada detalle cuenta para crear una presentación visualmente atractiva y apetitosa. Por eso, en este artículo, exploraremos algunos consejos y técnicas para perfeccionar el arte de la presentación de platos en tu restaurante.
Reduce Costos Operativos en Restaurantes
En la industria restaurantera, la eficiencia operativa es clave para mantener márgenes saludables. Aquí te compartimos estrategias efectivas para reducir costos operativos y optimizar tus ganancias:
Desbloqueando la Creatividad en los Restaurantes
El bloqueo creativo es un desafío común para muchos restauranteros que buscan innovar y mantenerse competitivos en la industria gastronómica. En este artículo, exploraremos diversas estrategias probadas para superar el bloqueo creativo y fomentar la innovación en tu restaurante.
Packaging para tu Delivery y Take Away
La primera imagen a la que es expuesto un cliente al recibir el pedido de delivery o take away de tu restaurante es clave para la experiencia de compra.
Conoce las tendencias gastronómicas 2023
Descubre las 5 tendencias gastronómicas 2023 que vendrán a posicionarse dentro de las cocinas de los mejores restaurantes y en el mercado gastronómico mundial.
El negocio de las Dark Kitchen
El efecto de la pandemia impulso cambios en la industria gastronómica, potenciando principalmente la venta de pedidos por delivery, así nacen las Dark kitchen, aprovechando la baja de clientes que recurren a restaurantes a consumir en mesa y predomina el consumo de comida a domicilio.
¿Por qué vender en línea con tu restaurante?
Existen muchos beneficios de vender en línea con tu restaurante, revisemos algunos:
Cautiva los Sentidos de tus Clientes
Es una estrategia que va más allá de los tradicionales anuncios visuales y auditivos. Se trata de crear experiencias memorables al estimular los cinco sentidos de los clientes: vista, oído, olfato, gusto y tacto. En el sector gastronómico, donde las experiencias sensoriales son clave, aplicar el marketing sensorial puede ser la diferencia entre un cliente ocasional y uno leal. En este artículo, exploraremos cómo implementar esta estrategia en tu restaurante para atraer y fidelizar a tus clientes.
Adapta el Menú a las Tendencias Actuales
En el dinámico mundo de la gastronomía, mantenerse al día con las tendencias y adaptarse a las preferencias de los clientes es fundamental para el éxito de un restaurante. Identificar y adaptar tu menú a las tendencias gastronómicas emergentes no solo te ayuda a atraer a nuevos clientes, sino también a fidelizar a los existentes. En este artículo, exploraremos cómo puedes adaptar tu menú de manera efectiva y los beneficios de incluir opciones vegetarianas, veganas y libres de gluten.
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Cómo Manejar Críticas Negativas en Línea
Las reseñas negativas en línea pueden ser desafiantes, pero también ofrecen oportunidades para mejorar y fortalecer la reputación de tu restaurante. Descubre cómo enfrentarlas de manera efectiva.
Cómo Implementar un Programa de Lealtad Efectivo
En el competitivo mundo de la gastronomía, no basta con atraer clientes nuevos; la verdadera clave del éxito reside en mantener a los clientes actuales. Un programa de lealtad bien estructurado puede ser la herramienta perfecta para lograr este objetivo. No solo incentiva a los clientes a regresar, sino que también aumenta su ticket promedio y fomenta una relación a largo plazo con tu marca. En este artículo, exploraremos cómo implementar un programa de lealtad que funcione para tu restaurante, utilizando estrategias efectivas y herramientas tecnológicas, como las que Mercat pone a tu disposición.
Cómo Atraer a la Generación Z a tu Restaurante
La Generación Z, nacida entre 1997 y 2012, representa una nueva ola de consumidores con hábitos, preferencias y expectativas únicas. Atraer a este grupo demográfico a tu restaurante puede ser un desafío, pero también una gran oportunidad. Aquí te presentamos algunas estrategias efectivas para captar la atención de la Generación Z y convertirlos en clientes leales.
